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Lehre als Fleischverarbeiter/-in

FleischverarbeiterInnen arbeiten in Betrieben des Fleischergewerbes oder in der fleischverarbeitenden Industrie. Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Zu den Aufgaben von FleischverarbeiterInnen gehören das Zerlegen des Schlachtviehs, die verkaufsgerechte Vorbereitung des Fleisches sowie die Verarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren.


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